Pemberian Tumbuhan Kayambang (Salvinia molesta) pada Pakan Itik dengan Sistem Pemeliharaan Intensif dan Ekstensif di Peternakan Rakyat.

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan performa dengan penggunaan tumbuhan kayambang (Salvinia molesta) pada pemeliharaan intensif dan ekstensif terhadap produksi telur, kualitas telur, folikel telur, persentase karkas, persentase non karkas, dan persentase organ giblet itik dipeternakan rakyat. Penelitian ini menggunakan 120 ekor itik (ekstensif) dan 10 ekor itik (intensif) yang berumur 40 minggu dan diamati selama 6 minggu. Penelitian ini dilaksanakan dipeternakan Rakyat, Dramaga, Kabupaten Bogor. Peubah yang diukur yaitu produksi telur, kualitas fisik telur, folikel telur, karkas, non karkas dan organ giblet. Produksi dan kualitas fisik telur dianalisis menggunakan uji T-test dan folikel telur, karkas, non karkas dan organ giblet dianalisis deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian pakan campuran pada sistem intensif memberikan produksi telur dan skor warna kuning telur lebih tinggi, meningkatkan jumlah folikel telur, menurunkan persentase karkas dan non karkas, meningkatkan persentase bobot jantung, persentase bobot rempela dan menurunkan persentase hati dibandingkan pada pemeliharaan ekstensif.