| dc.description.abstract | Pearlescent pigment yang dikenal dengan nama pearl essence atau fish silver merupakan
pigmen berwarna keperakan yang memiliki kenampakan seperti mutiara. Natural
pearlescent pigment diperoleh dari sisik ikan dengan kandungan guanin 75-97%, dan kini
mulai banyak digunakan pada industri personal care dan produk kosmetika. Penelitian ini
bertujuan untuk menentukan teknologi ekstraksi natural pearlescent pigment dan
karakteristik kualitatif kristal guanin pada sisik ikan bandeng (Chanos chanos). Perlakuan
dalam penelitian ini meliputi ekstraksi menggunakan air deionisasi dengan sisik yang
dibekukan terlebih dahulu, air deionisasi 10 οC, dimetil sulfoksida 15%, dan 25% (v/v).
Hasil spektrum absorbansi UV-Vis menunjukkan kristal guanin merupakan pigmen
berwarna putih berdasarkan serapan pada panjang gelombang 200-800 nm. Hasil terbaik
diperoleh pada ekstraksi menggunakan air deionisasi dengan sisik beku nilai kristalinitas
68,4%, serapan gugus amina pada 3410 cm-1 dan gugus amida pada1681 cm-1, puncak
intensitas 2θ pada sudut 27,7° yang menunjukan identitas dari kristal guanin anhidrat.
Tingkat kandungan guanin sebesar 0,0455 ± 0,0033 g (0,46%). | id |
