Kinerja Produksi dan Model Pertumbuhan Elver Ikan Sidat Anguilla bicolor bicolor pada Sistem Resirkulasi dengan Salinitas Berbeda

Abstract

Ikan sidat (Anguilla bicolor bicolor) merupakan salah satu komoditas perikanan yang bernilai ekonomis tinggi. Permasalahan budidaya ikan sidat di Indonesia yaitu belum ada standar kinerja produksi dan model pertumbuhan elver ikan sidat pada kisaran salinitas yang berbeda. Standar dan model ini dapat digunakan sebagai kalibrasi jika terjadi penyimpangan dalam produksi pendederan ikan sidat. Tujuan penelitian ini untuk menganalisis kinerja produksi dan model pertumbuhan elver ikan sidat dengan salinitas yang berbeda. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap dengan perlakuan salinitas 0, 10, 20, dan 30 g/L. Ikan sidat yang digunakan berukuran 3 ± 0,5 g/ekor yang dipelihara selama 90 hari menggunakan sistem resirkulasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan salinitas 0 g/L menghasilkan kinerja produksi terbaik dengan derajat kelangsungan hidup 97,11 %, biomassa akhir rata-rata 768,47 g, laju pertumbuhan mutlak 0,049 g/hari, laju pertumbuhan spesifik 1,02 %/hari, dan rasio konversi pakan 2,78. Model regresi pertumbuhan (y = bobot dan x = hari) pada media bersalinitas 0 g/L tersebut yaitu y = 0,044x + 2,7182 (R2 = 0,978).