Analisis Sistem Pemasaran Ikan Mas Kolam Air Deras Di Kecamatan Cijambe Kabupaten Subang Jawa Barat

Abstract

Ikan mas merupakan salah satu komoditas ikan unggulan di Kabupaten Subang yang memiliki potensi yang cukup baik untuk terus dikembangkan. Sumber air yang selalu tersedia sepanjang tahun menjadikan media tanam kolam air deras (KAD) mempunyai kelebihan untuk pembudidaya ikan mas di Kecamatan Cijambe Kabupaten Subang. Hasil analisis menunjukan bahwa kondisi sistem pemasaran ikan mas di Kecamatan Cijambe, Subang (1) saluran pemasaran yang terbentuk terdiri dari 5 saluran pemasaran, (2) terdapat 4 lembaga pemasaran yang bertugas membeli produk dari produsen dan menyampaikan produk ke konsumen akhir, (3) fungsi pemasaran setiap saluran berbeda – beda, (4) struktur pasar yang terjadi jika dilihat dari sudut penjual maka struktur pasar yang terjadi di tingkat pedagang pengumpul adalah cenderung bersifat oligopoli, sedangkan struktur pasar yang dihadapi pedagang pengecer cenderung pasar persaingan sempurna, (5) Pembudidaya ikan mas akan menjual hasil produksi kepada pedagang pengumpul dengan cara pembayaran tunai. Saluran pemasaran yang relatif efisien pada saluran pemasaran ikan mas Kecamatan Cijambe adalah saluran pemasaran 5 (pembudidaya – pedagang pengecer – konsumen akhir) karena memiliki margin pemasaran terkecil, farmer’s share besar dan rasio keuntungan terhadap biaya memiliki nilai lebih dari satu.