Search
Now showing items 41-50 of 88
Pengaruh fermentasi biji kakao menggunakan starter bakteri asam laktat dan khamir terhadap pembentukan senyawa flavonoid serta aktivitas antioksidan.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Indonesia merupakan salah satu negara penghasil kakao yang potensial. Memproduksi biji kakao dengan kualitas yang baik dapat dilakukan dengan berbagai cara salah satunya melalui proses fermentasi. Bakteri asam laktat dan ...
Penapisan dan Karakterisasi Lipase dari Kapang Endofit untuk Sintesis Metil Ester.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Limbah minyak goreng dapat merusak lingkungan karena sulit terdegradasi. Ada banyak cara untuk memecahkan kasus ini. Salah satu dari beberapa solusi digunakan biokatalis. Biokatalis dapat mensintesis minyak goreng limbah ...
Penapisan Cendawan Pelapuk Putih Pengurai Selulosa dan Lignin untuk Meningkatkan Kualitas Pakan Ternak Ruminansia pada Substrat Pertanian
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
potensinya. Cendawan pelapuk putih yang digunakan ialah
Pleurotus ostreatus, Phanerochaete chrysosporium, Trametes versicolor, dan
Ganoderma lucidum. Penelitian ini bertujuan unutk seleksi cendawan pelapuk
putih pengurai ...
Introgresi Gen sd1 Mutan dari Padi K15 Mutan ke Dalam Genom Padi Inpari HDB Melalui Persilangan
(IPB University, 2019)
Inpari HDB merupakan varietas padi unggul yang memiliki ketahanan
terhadap penyakit hawar daun bakteri (HDB). Meskipun memiliki sifat ketahanan
terhadap HDB, Inpari HDB memiliki habitus yang tinggi dan menyebabkan
varietas ...
Ekspresi Gen Hd3a pada Tanaman Kentang (Solanum tuberosum L.) Kultivar Nooksack Transgenik Generasi Klonal G1
(IPB University, 2019)
Kentang (Solanum tuberosum L.) merupakan bahan pangan yang banyak
dikonsumsi masyarakat Indonesia. Kebutuhan terbanyak terhadap kentang adalah
pada bidang industri untuk pembuatan french-fries dan keripik kentang. Salah ...
Analisis Ekspresi Gen MmPMA pada Tanaman Kentang (Solanum tuberosum L.) Kultivar Jala Ipam Transgenik
(IPB University, 2019)
Kentang merupakan komoditas hortikultura yang dapat dijadikan sebagai alternatif diversifikasi pangan karena memiliki kadar pati yang tinggi. Di Indonesia, kentang menjadi salah satu tanaman yang banyak diprioritaskan ...
Produksi Xilooligosakarida dari Tongkol Jagung Menggunakan Bakteri Aktinomisetes.
(2014)
Produksi jagung Indonesia dari tahun ke tahun mengalami peningkatan. Meningkatnya produksi jagung seiring dengan meningkatnya produk samping yang dihasilkan seperti tongkol jagung. Tongkol jagung mengandung ± 30% dari bobot ...
Konstitusi Background dan Karakter Fenotipik Galur-galur Toleran terhadap Defisiensi Fosfor dari Populasi BC2F6 Tanaman Padi (Oryza sativa L.)
(2014)
Kemasaman, defisiensi P dan kekeringan merupakan masalah utama dalam pertanian padi di tanah Ultisol di Indonesia. Pengembangan galur padi yang toleran terhadap masalah tersebut diharapkan dapat mengurangi penggunaan pupuk ...
Optimasi Agitasi Dan Aerasi Pada Produksi Xilanase Bacillus Halodurans Cm1 Dengan Metode Permukaan Respon
(Bogor Agricultural University (IPB)Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Xilanase merupakan enzim ekstra seluler yang dapat menghidrolisis xilan (hemiselulosa) menjadi xilosa dan xilooligosakarida. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan kondisi optimum produksi xilanase Bacillus halodurans ...
Karakterisasi Xilanase Streptomyces sp. BO 3.2 dan Produksi Xilooligosakarida dari Xilan Tangkai Tembakau
(2014)
Xilooligosakarida (XOS) merupakan oligosakarida yang terdiri atas unit xilosa, diproduksi dari xilan yang merupakan komponen utama hemiselulosa. XOS merupakan dietary fiber yang memiliki aktivitas prebiotik, memiliki ...