Identifikasi Risiko Pada Jeruk Siam (Citrus Nobilis L) Dengan Pendekatan Failur Mode And Effect Analysis (Fmea) Dan Fishbone Diagrams Di Kabupaten Karo

Abstract

Udang, kepiting dan tuna olahan Indonesia merupakan produk potensial yang menempati urutan enam besar ekspor tertinggi dunia. Namun, ekspor udang, kepiting dan tuna olahan masih lebih rendah daripada ikan beku dan segar. Tujuan penelitian ini menganalisis posisi daya saing udang olahan (2005-2011), kepiting dan tuna olahan (2005-2012) menggunakan metode Revealed Comparative Advantage (RCA) dan Export Dynamic Product (EPD), serta menganalisis faktor yang memengaruhinya menggunakan panel data statis. Hasil RCA, ikan olahan memiliki rata-rata RCA > 1 kecuali udang dan kepiting olahan di Jepang. Hasil EPD, ikan olahan yang berdaya saing baik (Rising Star) yaitu udang olahan di semua negara tujuan ekspor, kepiting olahan di USA, Kanada, Australia, dan tuna olahan di Saudi Arabia dan UK. Faktor positif yang memengaruhi daya saing udang olahan yaitu produksi udang, volume dan harga ekspor, kepiting olahan yaitu nilai tukar, volume dan harga ekspor, tuna olahan yaitu volume dan harga ekspor. Faktor yang berpengaruh negatif terhadap daya saing udang olahan yaitu GDP Indonesia dan nilai tukar, kepiting dan tuna olahan yaitu GDP Indonesia.