Transportasi Ternak Domba Ekor Gemuk Jantan Yang Tidak Diberi Pakan Selama Perjalanan

Abstract

Sentra konsumsi daging domba di Indonesia masih berpusat didaerah perkotaan sehingga dibutuhkan aktifitas transportasi untuk mendistribusikan ternak tersebut kedaerah konsumsi. Pengiriman domba antar daerah dapat mengakibatkan stress dan penurunan berat badannya. Penelitian ini bertujuan untuk menguji penyusutan bobot badan, perubahan respon fisiologi, analisis biaya transportasi dan kerugian penyusutan bobot badan ternak domba ekor gemuk jantan yang tidak diberi pakan selama perjalanan. Penelitian ini menggunakan ternak domba ekor gemuk jantan sebanyak 157 ekor umur 2 tahun dan bobot rata-rata 20 sampai 24 kg dengan tiga perlakuan (Rute 1= 9 jam 40 menit; Rute 2= 15 jam 30 menit dan Rute 3=19 jam 40 menit). Data performa dan fisiologi diolah menggunakan Analysis of Variance (ANOVA). Hasil penelitian menunjukkan bahwa persentase penyusutan antara Rute 1, Rute2 dan Rute 3 berbeda nyata (P<0.05) dengan penyusutan tertinggi pada Rute 3. Laju respirasi pada Rute 1 nyata lebih tinggi dibanding dengan rute lainnya (P<0.05). Disimpulkan bahwa semakin lama proses transportasi dilakukan maka penyusutan bobot badan domba akan semakin besar.