Browsing MT - Agriculture Technology by Author "Widyanto, Rachmat"
Now showing items 1-1 of 1
-
Optimasi Formula Komponen Utama Wedang Tahu serta Pengujian Kapasitas Antioksidan dan Viabilitas Sel Limfosit.
Widyanto, Rachmat | Palupi, Nurheni Sri | Prangdimurti, Endang (2017)Pangan fungsional didefinisikan sebagai pangan alami atau olahan yang mengandung komponen bioaktif, yang dalam jumlah tertentu mampu menimbulkan efek kesehatan baik dalam pencegahan maupun pengobatan penyakit kronis. ...