Browsing MT - Agriculture Technology by Author "Wardana, Ata Aditya"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pembuatan Pelapis Bionanokomposit Dari Tapioka, Nanopartikel Zno, Asam Stearat Serta Aplikasinya Pada Mangga Terolah Minimal
Wardana, Ata Aditya | Suyatma, Nugraha Edhi | Muchtadi, Tien R | Yuliani, Sri (2016)Pelapis edibel merupakan salah satu bahan pelapis untuk menekan penurunan mutu pangan. Pati merupakan polimer alami yang potensial untuk pembuatan pelapis edibel karena renewable, ramah lingkungan, melimpah dan murah. ...