Browsing MT - Agriculture Technology by Author "Tjiptadi, Wachjuddin"
Now showing items 1-1 of 1
-
Kajian faktor-faktor yang berperan dalam kepoyoan ubikayu (Manihot esculenta crantz) segar
Kamti, Sri | Soekarto, Soewarno T. | Tjiptadi, Wachjuddin | Muchtadi, Deddy (1991)Tujuan penelitian ini adalah mengetahui (1) pola penyebaran dan pola laju kepoyoan (2) peranan oksigen, HCN, tanin dan enzim polifenolase pada proses kepoyoan ubikayu. Pola penyebaran kepoyoan secara melintang pada umbi ...