Browsing MT - Agriculture Technology by Author "Larasati, Dyah Ayu"
Now showing items 1-2 of 2
-
Sifat Fisik Mekanik Coating Film Berbasis Pati Sagu (Metroxylon sp.) Ikat Silang Asam Sitrat
Larasati, Dyah Ayu | Yuliasih, Indah | Sunarti, Titi Candra (2017)Coating film merupakan lapisan tipis yang membungkus suatu bahan pangan yang berfungsi untuk memperbaiki kualitas suatu produk, memperpanjang masa simpan, dan menghambat perpindahan uap air. Polisakarida yang penting dalam ... -
Sifat Fisik Mekanik Coating Film Berbasis Pati Sagu (Metroxylon sp.) Ikat Silang Asam Sitrat
Larasati, Dyah Ayu | Yuliasih, Indah | Sunarti, Titi Candra (2017)Coating film merupakan lapisan tipis yang membungkus suatu bahan pangan yang berfungsi untuk memperbaiki kualitas suatu produk, memperpanjang masa simpan, dan menghambat perpindahan uap air. Polisakarida yang penting dalam ...