Search
Now showing items 1-2 of 2
Perbandingan Karakteristik Mikrobiologi dan Organoleptik Dali dan Dangke serta Keju Segar Asal Susu Kambing.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Masyarakat Indonesia memanfaatkan susu kambing untuk diolah menjadi produk pangan secara tradisional. Pengolahan susu kambing dalam produk olahan susu diharapkan dapat menjadi salah satu alternatif untuk meningkatkan nilai ...
Variabel pembeda ukuran permukaan tubuh linear kambing Peranakan Etawah (PE) betina induk di peternakan berbeda
(Bogor Agriculture University (IPB), 2018)
Kambing peranakan etawah (PE) merupakan hasil grading-up antara
kambing etawah dan kambing kacang yang memiliki daya adaptasi baik terhadap
iklim Indonesia. Lingkungan menyebabkan perbedaan ukuran permukaan tubuh
linear ...