Search
Now showing items 1-1 of 1
Kualitas Karkas dan Sifat Fisik Daging Ayam Kampung serta Persilangannya dengan Ayam Broiler Bibit
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Daging unggas merupakan sumber protein hewani yang baik, karena
mengandung asam amino esensial yang lengkap dan seimbang. Selain daging
ayam broiler, masyarakat juga memilih daging ayam kampung sebagai produk
hewani ...