Search
Now showing items 1-4 of 4
Sifat Fisik Mirobiologi dan Organoleptik Sosis Daging Sapi dengan Penambahan Pasta Buah Merah pada Penyimpanan Suhu Ruang.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Penambahan nitrit pada sosis bertujuan untuk memperpanjang umur simpan dan sebagai pewarna untuk menjaga warna merah pada sosis daging sapi. Nitrit dapat merusak sel-sel tubuh, jika dipergunakan secara kelebihan akan ...
Ukuran dan Bentuk Kepala Kambing Peranakan Etawah (PE) Betina Induk di Empat Peternakan
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Kambing PE merupakan hasil grading-up antara kambing Etawah dan kambing Kacang, dengan keunggulan dwiguna yaitu sifat perah dan pedaging. Sifat morfometrik kepala kambing PE betina induk pada populasi yang terpisah secara ...
Konsumsi dan Kecernaan Nutrien dan Populasi Mikroba Feses Binturong (Arctictis binturong) di Taman Margasatwa Ragunan Jakarta
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Tujuan penelitian ini adalah mempelajari konsumsi dan kecernaan nutrien dan populasi mikroba feses binturong di Taman Margasatwa Ragunan, Jakarta. Hewan yang digunakan adalah tiga ekor binturong, terdiri dari satu ekor ...
Perbedaan Alur Proses terhadap Sifat Fisik dan Kimia Pelet Moringa oleifera lamk
(IPB (Institut Pertanian Bogor), 2017)
Kelor (Moringa oleifera lamk) merupakan salah satu tanaman di Indonesia
yang dapat digunakan sebagai pakan ternak. Proses pembuatan pelet dan
pengolahan tanaman daun kelor sebagai bahan baku pakan diharapkan dapat
merubah ...