Search
Now showing items 1-1 of 1
Kandungan Malonaldehida dan Kualitas Daging Ayam Broiler dengan Penambahan Vitamin E dan Mineral Zink
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh pemberian vitamin E
dan mineral zink pada pakan terhadap kadar malonaldehida (MDA) dan kualitas
daging ayam broiler. Sebanyak 24 sampel daging dada ayam broiler ...