Search
Now showing items 1-1 of 1
Karakteristik Karkas Sifat Fisik dan Kimia Daging Sapi Brahman Cross (BX) Heifer Berbasis Pakan Bungkil Inti Sawit
(IPB University, 2019)
Kualitas daging adalah salah satu faktor yang memengaruhi tingkat
penerimaan konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan
karakteristik karkas, sifat fisik dan kimia daging sapi brahman cross (BX) ...