Search
Now showing items 11-14 of 14
Komposisi Karkas dan Non Karkas Domba Garut Pada Bobot Potong Berbeda
(IPB University, 2015)
Domba garut merupakan salah satu ternak ruminansia yang mempunyai
potensi dalam memenuhi kebutuhan daging karena memiliki sifat yang dapat
menghasilkan anak sepanjang tahun dan memiliki kemampuan adaptasi yang
tinggi. ...
Kandungan Malonaldehida dan Sifat Kimia Dendeng Sapi Yang Menggunakan Stroberi Sebagai Bahan Kuring
(IPB University, 2015)
Tujuan penelitian ini untuk mengevaluasi pengaruh taraf penambahan nitrit
dan stroberi serta interaksi kedua bahan tersebut terhadap kadar malonaldehida
dan sifat kimia dendeng sapi. Peubah yang diamati adalah kadar ...
Kualitas fisikokimia daging dan komposisi karkas domba muda yang diberi ransum komplit mengandung minyak biji bunga matahari
(IPB University, 2015)
Penambahan minyak biji bunga matahari (Helianthus annuus) yang memiliki kadar lemak tinggi dapat meningkatkan kualitas sifat fisik daging domba muda. Penelitian ini bertujuan mengkaji penambahan minyak biji bunga matahari ...
Penggunaan tepung jangkrik dan tepung pupa dalam milk replacer terhadap repon fisiologis dan hematologi anak domba
(IPB University, 2015)
Penelitian ini bertujuan mengevaluasi pengaruh penggunaan tepung jangkrik dan tepung pupa ulat sutera dalam milk replacer terhadap respon fisiologis dan gambaran hematologi darah anak domba pra sapih. Rancangan yang digunakan ...