Browsing UT - Faculty of Animal Science by Subject "degumming"
Now showing items 1-1 of 1
-
Optimasi Rendemen Serisin Kokon Ulat Sutera Samia cynthia ricini menggunakan Response Surface Methodology (RSM).
(2019)Kokon ulat sutera mengandung 2 protein utama yaitu fibroin dan serisin. Protein fibroin merupakan protein serat, sementara protein serisin merupakan perekatnya. Rendemen crude protein serisin pada ulat sutera Samia cynthia ...