Browsing UT - Faculty of Animal Science by Subject "bacteria"
Now showing items 1-9 of 9
-
Analisis Bakteri Dominan pada Daging Sapi Mentah selama Penyimpanan Refrigerator dengan Menggunakan 16S rRNA Sekuensing
(2022)Daging sapi merupakan salah satu produk hewani yang bernilai gizi tinggi dan sering disimpan pada suhu rendah (refrigerator). Proses penyimpanan daging dapat memicu tumbuhnya berbagai bakteri, termasuk bakteri patogen ... -
Analisis Bakteri Dominan pada Susu Sapi Selama Penyimpanan pada Suhu Refrigerator dengan Menggunakan 16S rRNA Sekuensing
(2024)Susu sapi selain sebagai sumber nutrisi yang baik untuk dikonsumsi, juga merupakan media yang sesuai untuk pertumbuhan bakteri. Kajian mengenai profil bakteri di dalam susu erat kaitannya dengan kualitas mikrobiologi susu ... -
Efek Pemberian Probiotik Padat Atau Cair Terhadap Populasi Protozoa Dan Bakteri Rumen Serta Aktivitas Enzim
(2015)Probiotik merupakan suplemenen berupa mikroba yang memberikan manfaat bagi inangnya dengan cara membantu menyeimbangkan jumlah mikroba. Probiotik padat dan cair telah lama digunakan untuk sapi potong dan perannya telah ... -
Efektivitas Isolat Bakteri Rumen Kerbau Pencerna Serat dalam Fermentasi Hijauan Leguminosa dan Pemanfaatan Urea in vitro
(2012)Ruminants have ability to digest fiber component of feed due to the presence of cellulolitic bacteria in their rumen that secrete cellulase. Other bacteria have capability to digest protein by secreting protease and utilize ... -
Kualitas Fisik, Kimia, Mikrobiologi Dadih Susu Kerbau Asal Bukittinggi dan Isolasi Bakteri Asam Laktat
(2023)Dadih adalah produk fermentasi susu kerbau tradisional dalam tabung bambu dari Sumatera Barat. Proses fermentasi dilakukan oleh Bakteri Asam Laktat (BAL) yang secara alami terdapat pada susu kerbau. Penelitian ini bertujuan ... -
Pengaruh Air Kelapa Hijau sebagai agen rumen modifier terhadap populasi dan aktivitas enzim mikroba rumen
(2017)Air kelapa hijau (AKH) mengandung berbagai gula sederhana (glukosa, fruktosa dan sukrosa), vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi tubuh ternak dan mikroba rumen. Penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh AKH ... -
Perbaikan Mutu Biomineral Cairan Rumen dengan Penambahan Mineral Makro terhadap Aspek Populasi Bakteri dan Protozoa Rumen
(2012)Mineral is nutrient that is necessary to present in diet of ruminants because it has important roles in physiological processes in animals and are required by the rumen microbes. Pastures in Indonesia, especially those ... -
Performa Domba Kembar Lepas Sapih yang Mendapat Kobalt dan Konsorsium Bakteri Rumen selama Periode Prasapih
(2013)In the period of weaning, twin born lambs with low birth weight are more susceptible to environmental temperature and pathogenic infection. This study was design to evaluate the performance of weaned twin lambs offered ... -
Teknologi Suplementasi dan Pakan Komplit pada Ransum Berbasis Jerami Padi terhadap Populasi Bakteri dan Protozoa Rumen
(2012)The purpose of this experiment is to investigate the effect of supplementation technology and complete feed in rice straw based diet on rumen bacterial and protozoal populations. This study was conducted using a factorial ...