Browsing UT - Faculty of Animal Science by Subject "E.coli"
Now showing items 1-2 of 2
-
Stabilitas mikrobiologis dendeng sapi curing dan non curing menggunakan natrium nitrit selama penyimpanan suhu kamar
(2015)Kontaminasi mikroba mengakibatkan singkatnya umur simpan pada dendeng. Perlakuan curing dengan penambahan natrium nitrit memiliki fungsi dalam menghambat pertumbuhan mikroba dan memperpanjang umur simpan dendeng. Tujuan ... -
Suplementasi Tepung Daun Kemangi (Ocimum basilicum) Terhadap Performa dan Kualitas Karkas Ayam Broiler Diinfeksi Escherichia coli
(2013)This research was conducted to evaluate the effect suplementation kemangi of meal (Ocimum basilicum) in the diet as E. coli antibacteria in improving broiler performans and carcass quality. This experiment used 180 day old ...