Browsing UT - Faculty of Animal Science by Author "Ginting, Jima Liliana"
Now showing items 1-1 of 1
-
Karakterisasi Kitin dan Kitosan Asal Jangkrik Alam (Gryllus mitratus) dari Peternakan CV Alam Lestari Cibinong
Ginting, Jima Liliana | Endrawati, Yuni Cahya | Suptijah, Pipih (2021)Jangkrik memiliki eksoskeleton yang terdiri dari polisakarida struktural yang digunakan sebagai pelindung tubuhnya terutama bagian abdomen. Pemanfaatan jangkrik sebagai bahan pakan maupun pangan memiliki keterbatasan, hal ...