Search
Now showing items 1-1 of 1
Modifikasi dan uji performasi pengering model sumur untuk bawang putig (Allium sativum L)
(IPB University, 1991)
Bawang putih dalam keadaan basah, kadar air diatas 70% bb, mudah terserang jamur dan bakteri. yang umum dilakukan oleh petani adalah penjemuran dan penganginan. cara pengeringan pengasapan dan Pengeringan pengasapan Kendala ...