Search
Now showing items 1-1 of 1
Pengaruh Perlakuan Penyajian terhadap Mutu Beberapa Vitamin Fortifikasi pada Makanan Bayi
(IPB (Bogor Agricultural University), 1992)
Makanan bayi merupakan salah satu produk pangan yang difortifikasi dengan berbagai jenis vitamin. Fortifikasi bertujuan untuk menambahkan zat gizi yang kurang dalam bahan pangan dan juga untuk rehabilitasi zat gizi yang ...