Search
Now showing items 151-157 of 157
Kajian Risiko Paparan Dioksin dalam Produk Daging Sapi pada Populasi Mahasiswa IPB Menggunakan Pendekatan Probabilistik.
(IPB University, 2019)
Dioksin merupakan kontaminan kimia berbahaya yang diproduksi secara tidak sengaja pada proses pembakaran yang banyak ditemukan pada sampah rumah tangga dan industri. Berbagai studi menggunakan hewan percobaan dan cohort ...
Pendugaan Umur Simpan Biji Kopi Arabika Priangan pada Kemasan Kertas Kraft Menggunakan Metode Kadar Air Kritis.
(IPB University, 2020)
Kopi Arabika Priangan adalah tanaman kopi dari jenis arabika yang diproduksi di daerah Jawa Barat dan ditanam di wilayah dengan ketinggian minimal 900 meter dari permukaan laut. Tanaman perkebunan ini memiliki periode panen ...
Aplikasi Label Indikator dari Ubi Ungu untuk Mendeteksi Penurunan Mutu Daging Sapi
(IPB University, 2020)
Daging sapi dan olahannya merupakan bahan pangan yang mudah rusak sehingga dibutuhkan kemasan cerdas pendeteksi mutu untuk memudahkan konsumen memilih produk. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perubahan pH daging ...
Perancangan Ulang Tempat Kerja Operator Penyeleksi Pisang Segar di Packing House 12 PT Great Giant Pineapple, Lampung Tengah.
(IPB University, 2020)
Pisang Cavendish (Musa acuminata L.) adalah komoditas pisang segar
(edible banana) yang mendominasi 95% perdagangan pisang dunia. Kualitas
pisang segar ini memerlukan perawatan ekstra selama budidaya dan penanganan
pasca ...
Pengaruh Fotoperiodisme Terhadap Fase Vegetatif Bawang Merah di Mini Plant Factory
(IPB University, 2020)
Fase vegetatif yang optimum dapat mendukung tanaman bawang merah
pada fase generatif dan mampu meningkatkan produktivitas pembungaan,
namun kondisi iklim tropis Indonesia tidak mendukung untuk proses
pembungaan yang ...
Analisis Pengaruh Suhu Poliesterfikasi terhadap Karakteristik Biopelumas dari Limbah Ikan Patin (Pangasius hypothalmus)
(IPB University, 2019)
Produksi ikan patin di Indonesia merupakan salah satu produsen terbesar di dunia, yang mana berkontribusi sekitar 16% dari produksi global. Akan tetapi, hampir 67% dari produksi menjadi limbah dan membuat polusi. Penanggulangan ...
Prediksi Kandungan Kimia Bubuk Lada Putih (Piper nigrum) dengan Metode NIRS menggunakan Portable NIR Spectrometer
(IPB University, 2019)
Indonesia merupakan salah satu negara penghasil rempah terbesar di
dunia, salah satunya lada putih. Lada putih sudah menjadi kebutuhan bagi
masyarakat sebagai bumbu dapur dan campuran olahan lainnya. Produk lada putih
yang ...