Search
Now showing items 1101-1108 of 1108
Mempelari Cara Pembuatan Tepung Kecipir (Psophocarpus tetragonolobus) sebagai Bahan Substitusi pada Pembuatan Produk Bubur Susu.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2001)
Tujuan penelitian ini adalah mempelajari pembuatan tepung kecipir serta daya terimanya pada pembuatan bubur susu. Penelitian ini dibagi melljadi dua bagian, yaitu penelitian pendahuluan dan penelitian lanjutan. ...
Kajian Penyimpanan Irisan Buah Campuran Nenas, Kedondong, dan Jambu Air dalam Kemasan Atmosfer Termodifikasi.
(2009)
Penyajian buah sebagai pelengkap kecukupan gizi, selain sebagai buah segar, juga disajikan dalam berbagai bentuk dan olahan. Salah satu penyajian buah ~itu dengan memadukannya dengan buah-buahan lainnya dan diberi tambahan ...
Mempelajari pelumpuran tanah sawah menggunakan gelebeg, garu sisir dan bajak rotari di Leuwikopo, Darmaga Kabupaten Bogor
(IPB (Bogor Agricultural University), 2006)
Pertanian merupakan salah satu kegiatan untuk memenuhi kebutuhan pokok hidup manusia. Sebagian besar kebutuhan pangan penduduk Indonesia berasal dari padi sawah. Pertumbuhan jumlah penduduk Indonesia yang terus meningkat ...
Kalibrasi alat pengukur kadar air digital untuk produk biji-bijian
(IPB (Bogor Agricultural University), 2006)
Effesiensi pengolahan pertanian adalah sangat perlu dan penting sekali dalam mencari terobosan-terobosan baru atau inovasi dalam setiap tahap pengolahan komoditas pertanian. Pengendalian mutu merupakan suatu tindakan ...
Pembuatan faktis menggunakan bahan baku campuran minyak sawit kasar dengan minyak jarak dan minyak jagung
(IPB (Bogor Agricultural University), 2006)
Faktis merupakan salah satu bahan bantu olah karet, bentuknya padat dan sifatnya agak elastis, diperoleh dari hasil vulkanisasi minyak nabati dengan vulkanisator sulfur atau s u l k klorida. Bahan bantu olah ditambahkan ...
Aplikasi produksi bersih pada industri minyak sawit (studi kasus di PT.X Propinsi Riau)
(IPB (Bogor Agricultural University), 2006)
Kelapa sawit merupakan salah satu komoditas yang memiliki prospek cerah karena dapat tumbuh baik di daerah beriklim tropis. Konsumsi dunia terhadap minyak sawit terus meningkat, data oil world menunjukkan bahwa konsumsi ...
Sistem penunjang keputusan pendirian industri kompos (studi kasus di TPA Galuga, Bogor)
(IPB (Bogor Agricultural University), 2006)
Waste becomes important environmental issue for urban people, since the waste volume is increasing due to the population growth. Currently, traditional market waste only processed in conventional way by collecting it from ...
Karakteristik Fisikokimia dan Sifat Fungsional Tepung Koro Benguk (Mucuna pruriens L.) Berprotein Tinggi
(2013)
One of food sources that can be potentially developed as high protein food product is mucuna bean. However, nowadays it is still under-utilized. This research aimed to determine the most appropriate process to produce ...