Search
Now showing items 71-73 of 73
Pembuatan dan Pengujian Stabilitas Bubuk Pewarna Alami dari Wortel (Daucus carota).
(Bogor Agriculture University (IPB), 2018)
Secara umum ada dua jenis pewarna yaitu pewarna sintetis dan pewarna alami. Pewarna sintetis lebih sering digunakan karena harganya lebih murah tetapi penggunaannya dapat berdampak buruk bagi kesehatan. Keadaan ini menyebabkan ...
Aplikasi Desinfektan dan Penyerap Oksigen pada Kemasan Atmosfir Termodifikasi Nanas (Ananas comosus L. Merr) Terolah Minimal.
(Bogor Agriculture University (IPB), 2018)
Nanas terolah minimal memiliki umur simpan pendek. Salah satu upaya memperpanjang umur simpan adalah penggunaan desinfektan dan penerapan kemasan aktif termodifikasi. Tujuan penelitian yaitu mengukur pengaruh desinfestasi ...
Analisis Strategi Penerapan Produksi Bersih di Industri Rumah Tangga Virgin Coconut Oil (Studi Kasus : Laurike Home Industri, Cibinong, Bogor).
(Bogor Agriculture University (IPB), 2018)
Produk turunan kelapa sedang berkembang saat ini adalah minyak kelapa murni (VCO). VCO banyak dikembangkan oleh industri rumah tangga. Industri rumah tangga memiliki permasalahan, seperti inefisiensi penggunaan bahan baku, ...