Search
Now showing items 91-100 of 131
Pengaruh Jenis dan Konsentrasi Bahan Penstabil terhadap Mutu velva Fruit Jambu Biji
(IPB (Bogor Agricultural University), 1992)
Velva fruit sebagai salah satu jenis makanan pencuci mulut beku, dibuat dari campuran pure buah, gu1.a dan bahan penstabil yang dibekukan dalam alat pembeku es krim untuk memperoleh tekstur yang halus. Pada penelitian ini, ...
Mempelajari Pengaruh Penambahan Pengawet pada Nira Aren (Arena pinnata Merr) terhadap Mutu Gula Merah, Gula Semut, Sirup Nira dan Gula Putih yang Dihasilkan
(IPB (Bogor Agricultural University), 1992)
Penelitian dilakukan 3 tahap, tahap pertama untuk mengetahui jumlah optimal penambahan natrium metabisulfit, dan kapur sirih yang akan memberikan pengaruh pengawetan nira aren terbaik. Tahap kedua dilakukan untuk mengetahui ...
PEngukuran Panas Jenis, Konduktivitas Panas Buah Apel Malang (Malus silvestris Mill.) dalam Rangka Penentuan Nilai Difusivitas Panas
(IPB (Bogor Agricultural University), 1992)
Untuk menentukan panas jenis digunakan metode pencampuran (method of mixtures), yaitu digunakan persamaan keseimbangan panas antara bahan dan sistem kalorimeter, dimana panas yang diberikan oleh bahan sama dengan panas ...
Mempelajari Aktivitas Protease Bacillus licheniformis Galur Gibson NCTC 10341 Pada Fermentasi Terkontrol Menggunakan Limbah Cair Tahu
(IPB (Bogor Agricultural University), 1992)
Dalam percobaan ini dilakukan perbandingan aktivitas protease Bacillus licheniformis yang ditumbuhkan pada media limbah cair tahu dengan penambahan glukosa sebagai sumber karbon dan kasein sebagai sumber nitrogen. Penambahan ...
Kajian produksi cuka dari tetes tebu
(IPB University, 1992)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi alkohol, cara fermentasi, dan waktu yang berbeda dengan menggunakan kultur murni Acetobacter pas- teurianus DSM 2325 dan kultur bakteri asam asetat dari cuka ...
Kajian teknologis dan finansial produk sosis kelinci
(IPB University, 1992)
Tujuan pembangunan di bidang peternakan antara lain adalah mencapai sasaran pemenuhan kebutuhan masyarakat akan protein hewani. Kebutuhan masyarakat Indonesia akan protein hewani yang dianjurkan sampai saat ini adalah ...
Pengkajian media promosi dalam pemasaran produk perawatan rambut merek mustika ratu (studi Kasus)
(IPB University, 1992)
Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji segmentasi pasar, menetapkan sasaran promosi dan menyusun alternatif strategi media promosi. Penelitian dilakukan terhadap produk perawatan rambut tradisional merek Mustika Ratu.
Kajian ...
Aplikasi antioksidan alami dari beberapa jenis rempah-rempah pada minyak kedele kasar dan minyak kacang tanah kasar
(IPB University, 1992)
Kekhawatiran mengenai keamanan penggunaan antioksidan sintetik dalam bahan pangan telah merangsang banyak penelitian untuk mencari antioksidan alami yang dianggap jauh lebih aman. Beberapa penelitian telah membuktikan ...
Karakteristik Pembalikan Tanah dasn Distribusi Clod Dengan Menggunakan Bajak Rotari
(IPB University, 1992)
Pekerjaan pengolahan. tanah mempengaruhi produksi pertanian. Hasil pengolahan tanah yang baik akan menciptakan kondisi yang sesuai dengan pertumbuhan tanaman.
Salah satu alat pengolah tanah yang dapat dan telah banyak ...
Rancangan Paket Informasi pada Pembuatan Saluran Irigasi secara Mekanis
(IPB University, 1992)
Pada penelitian yang dilakukan oleh Hadi Prahoro (1988) mengenai analisis pemilihan peralatan dan penjad- walan pada aktivitas pembuatan saluran irigasi dan drai- nase secara mekanis, telah dapat dibuat paket program ...