Browsing UT - Faculty of Agricultural Technology by Subject "oyster mushroom"
Now showing items 1-1 of 1
-
Penyimpanan Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) secara Modified Atmosphere Packaging pada Berbagai Jenis Kemasan
(2021-03-24)Jamur tiram putih merupakan salah satu produk pertanian yang mudah rusak sehingga dibutuhkan penaganan pascapanen yang baik. Tujuan penelitian ini adalah merancang pengemasan secara atmosfir termofifikasi (modified atmosphere ...