Browsing UT - Faculty of Agricultural Technology by Subject "dyes"
Now showing items 1-1 of 1
-
Perubahan Kualitas Bubuk Pewarna Alami Wortel (Daucus carota L.) Selama Penyimpanan
(2021)Indonesia merupakan salah satu negara biodiversitas yang memiliki potensi tinggi sebagai penghasil pewarna alami. Pemanfaatan pewarna alami semakin meningkat secara global terutama pada industri pangan karena pewarna ...