Browsing UT - Faculty of Agricultural Technology by Subject "Yellow sweet potato"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pemanfaatan Ubi Jalar (Ipomoea batatas) dan Kacang Koro Pedang (Canavalia ensiformis) pada Produk Sup Krim Instan
(2015)Indonesia memiliki potensi pangan lokal yang berlimpah namun sangat disayangkan hal tersebut tidak diiringi oleh pemanfaatan yang optimal. Pembuatan sup krim instan dengan sumber karbohidrat dari ubi jalar dan sumber Protein ...