Browsing UT - Faculty of Agricultural Technology by Subject "Wortel"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengembangan produk beku siap saji berbasis wortel dan b bayam dengan bahan pengikat pati sagu sebagai pangan fungsional
(2004)Sayuran merupakan menu yang seharusnya selalu terdapat dalam hidangan sehari-hari, baik dalam keadaan mentah, (lalapan) atau setelah diolah menjadi berbagai macam bentuk masakan. Akan tetapi perubahan pola konsumsi pangan ...