Browsing UT - Faculty of Agricultural Technology by Subject "Ideal Profile Method"
Now showing items 1-2 of 2
-
Evaluasi Sensori Produk Cheese tea dengan Metode IPM (Ideal Profile Method), CATA (Check-All-That-Apply), dan Emotional Sensory Mapping
(2019)Cheese tea adalah produk olahan teh yang dibuat dengan mengkombinasikan teh dan cheese foam. Produk ini cukup populer dan beberapa perusahaan memiliki minat untuk mengembangkannya. Proses pengembangan produk produk pangan ... -
Sensory Evaluation Instant chocolate powdered drink with CATA (Check-All-That-Apply), Emotional Sensory and IPM (Ideal Profile Method) methods.
(2020)Minuman serbuk instan coklat merupakan produk olahan coklat yang cukup digemari di Indonesia sehingga menarik minat beberapa perusahaan untuk mengembangkan produk tersebut. Pengembangan produk dapat dilakukan melalui aspek ...