Browsing UT - Faculty of Agricultural Technology by Subject "Functional beverages"
Now showing items 1-1 of 1
-
Optimasi formula minuman effervescent fungsional berbasis Kumis Kucing (Orthosiphon aristatus BI. Miq) berdasarkan kemampuan anti hiperglisemik secara in vitro dan penerimaan sensori
(2012)Angka penderita diabetes di Indonesia terus meningkat setiap tahunnya. Diabetes adalah penyakit metabolik dengan tanda hiperglisemia. Berdasarkan penelitian sebelumnya, diketahui bahwa minuman fungsional kumis kucing ...