Browsing UT - Faculty of Agricultural Technology by Author "Effendi, Sulaiman"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengaruh penyimpanan buah aerasi dan lama fermentasi terhadap mutu biji kakao
Sakti, Benny | Effendi, Sulaiman | Darwis, A. Aziz | Yani, Mohamad (1992)Tanaman kakao (Theobroma cacao, L.) merupakan salah satu tanaman perkebunan yang sedang dipacu perkembangannya di Indonesia. Dalam lima tahun terakhir (1985-1990), produksi biji kakao Indonesia meningkat dengan pesat. Tahun ...