Now showing items 1-1 of 1

    • Pengaruh penyimpanan buah aerasi dan lama fermentasi terhadap mutu biji kakao 

      Sakti, Benny | Effendi, Sulaiman | Darwis, A. Aziz | Yani, Mohamad (1992)
      Tanaman kakao (Theobroma cacao, L.) merupakan salah satu tanaman perkebunan yang sedang dipacu perkembangannya di Indonesia. Dalam lima tahun terakhir (1985-1990), produksi biji kakao Indonesia meningkat dengan pesat. Tahun ...