Browsing UT - Faculty of Agricultural Technology by Author "Badriyah, Henry Okvitasari"
Now showing items 1-2 of 2
-
Kajian Gejala Chilling Injury Terhadap Perubahan Mutu Buah Mangga Varietas Gedong Gincu Selama Penyimpanan Dingin
Badriyah, Henry Okvitasari | Purwanto, Y. Aris | Sutrisno (2011)Low temperature storage is a common method to extend the self life and to maintain the quality of mango. However, low temperature storage may cause mango experience the chilling injury. Study on the chilling injury symptoms ... -
Kajian Gejala Chilling Injury Terhadap Perubahan Mutu Buah Mangga Varietas Gedong Gincu Selama Penyimpanan Dingin.
Badriyah, Henry Okvitasari | Purwanto, Y. Aris | Sutrisno (2011)Penyimpanan pada suhu rendah adalah cara yang umum digunakan untuk memperpanjang masa simpan dan mempertahankan kualitas produk pertanian segar. Permasalahan yang sering dihadapi untuk mempertahankan kualitas produk ...