Search
Now showing items 1-9 of 9
Ciri-ciri Telur Entok Lokal (Cairina moschata) yang Berhasil Menetas Melalui Penetasan Alami dan Artifisial
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Entok (Cairina moschata) adalah jenis unggas lokal yang berasal dari Amerika selatan. Entok dikenal sebagai penghasil daging yang baik dan penetas alami yang baik. Pada umumnya di kalangan peternak tradisional Indonesia ...
Evaluasi Pencucian Telur Tetas Itik Lokal dengan Disinfektan terhadap Daya Tetas
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Strategi meningkatkan jumlah itik lokal dapat dilakukan dengan meningkatkan ketersediaan day old duck (DOD). Ketersediaan DOD terkait erat dengan daya tetas yang dipengaruhi oleh perubahan karakteristik telur selama periode ...
Nilai Hematologi dan Indikator Stres Ayam Broiler dengan Lama Transportasi dan Level Pemberian ZnSO4 Berbeda
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Transportasi merupakan salah satu penyebab stres pada ayam broiler karena dapat berdampak buruk terhadap performa ternak. Durasi transportasi yang semakin panjang dapat mengakibatkan cekaman panas dan memicu gejala stres. ...
Mikroenkapsulasi Biji Kefir dan Efektivitasnya dalam Minuman Fermentasi Kefir.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Kefir dikenal sebagai salah satu jenis susu fermentasi yang dibuat dengan menggunakan starter kefir yang biasa disebut dengan istilah grain (biji kefir). Kondisi yang mempengaruhi viabilitas biji kefir antara lain cairan ...
Penurunan Bau Amis dan Kadar Malondialdehida Daging Itik Cihateup dengan Pemberian Daun Beluntas dan Kenikir
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Itik Cihateup berpotensi sebagai penghasil daging tetapi dagingnya memiliki bau tak sedap. Penelitian terdahulu menunjukkan bahwa komponen bau tidak sedap terbentuk saat asam lemak teroksidasi. Penelitian ini bertujuan ...
Hubungan Musim Saat Beranak terhadap Produksi Susu dan Reproduksi Sapi FH di BPTSP-HMT Lembang
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Salah satu faktor lingkungan yang mempengaruhi produksi dan reproduksi sapi perah adalah musim hujan dan kemarau pada saat sapi FH beranak. Evaluasi hubungan musim saat beranak terhadap produksi susu dan reproduksi sapi ...
Kualitas Semen dan Daging Ayam Sentul Jantan yang Memiliki Konsentrasi Immunoglobulin Yolk Berbeda.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Ayam sentul adalah salah satu bentuk keragaman ayam asli Indonesia yang
berasal dari Kabupaten Ciamis, Provinsi Jawa Barat. Ayam yang memiliki
ketahanan tubuh tinggi diharapkan memiliki metabolisme yang lebih baik ...
Performa Sapi Hasil Silangan Brahman Cross (BX) di PT Lembu Jantan Perkasa (PT LJP).
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Perusahaan perbibitan sapi pedaging di Indonesia umumnya menggunakan sapi heifer (Brahman Cross) impor dari Australia (awalnya sebagai bakalan usaha penggemukan). Kebutuhan daging sapi yang terus meningkat dirasakan kurang ...
Asosiasi dan Ekspresi Gen CYP2A6 dan KIF12 dengan Sifat Flavor dan Odor pada Daging Domba
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Gen Cytochrome P450, family 2, subfamili A, polipeptida 6 (CYP2A6) dan protein kinesin KIF12 (KIF12) adalah kandidat gen potensial yang mempengaruhi sifat flavor dan odor pada daging domba (MNA, MI atau skatole, MP, MOA, ...