Search
Now showing items 1-2 of 2
Potensi Kopi Arabika Aceh Sebagai Antioksidan Pada Mencit (Mus Musculus L.) Jantan Yang Terpapar Asap Rokok
(Bogor Agricultural University (IPB)Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Kopi adalah salah satu minuman paling populer. Pemikiran bahwa konsumsi kopi dapat memiliki efek positif dan negatif masih diperdebatkan. Kopi mengandung senyawa polifenol yang memiliki potensi sebagai antioksidan. Penelitian ...
Sifat Fungsional Yogurt Susu Kambing Dan Susu Sapi Probiotik Dengan Penambahan Rosella Sebagai Antioksidan
(Bogor Agricultural University (IPB)Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Kesadaran akan besarnya hubungan antara makanan dan kemungkinan
timbulnya penyakit, telah mengubah pandangan bahwa makanan bukan sekedar
untuk mengenyangkan dan sebagai sumber gizi, tetapi juga untuk kesehatan.
Kesehatan ...