Browsing MT - Animal Science by Author "M. Masrianto"
Now showing items 1-1 of 1
-
Analisis Residu Antibiotik, Nilai pH dan Susut Masak Daging dan Hati Ayam Broiler di Kabupaten Pidie Jaya, Provinsi Aceh
M. Masrianto | Arief, Irma Isnafia | Taufik, Efi (2020)Ayam broiler (Gallus gallus domesticus) merupakan salah satu jenis unggas yang dikonsumsi daging dan telurnya sebagai salah satu sumber protein hewani. Kualitas dan keamanan daging yang dikonsumsi perlu diperhatikan dari ...