Search
Now showing items 11-18 of 18
Recovery dan Valorisasi Air Cucian Surimi Ikan Gabus (Channa striata) untuk Sediaan Bahan Aktif Tablet Albumin
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Air cucian surimi merupakan limbah hasil industri perikanan yang volumenya sangat besar tetapi belum dimanfaatkan dengan baik. Penanganan limbah industri perikanan khususnya surimi selama ini baru memanfaatkan limbah padat ...
Karakteristik Gelatin Kulit Ikan Tenggiri (Scomberomorus commersonii) dengan Triple Base Extraction
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Gelatin merupakan salah satu turunan protein kolagen yang terdapat dalam kulit dan tulang yang menjadi sumber alternatif protein yang terus dikembangkan. Kulit ikan tenggiri adalah salah satu produk samping yang diduga ...
Aktivitas Antioksidan dan Antibakteri Hidrolisat Protein Hasil Fermentasi Telur Ikan Cakalang
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Telur ikan cakalang sebagai hasil samping pengolahan ikan asap dan ikan
kayu potensial dimanfaatkan sebagai hidrolisat protein. Hidrolisis menggunakan
fermentasi bakteri diharapkan menghasilkan peptida bioaktif yang ...
Efikasi Vaksin Bivalen untuk Pencegahan Penyakit Black Body Syndrome (BBS) pada Ikan Kakap Putih (Lates calcarifer B.).
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Budidaya ikan kakap putih sejak tahun 2016 merupakan program prioritas Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP). Tahun 2017 KKP kembali mengeluarkan program budidaya laut lepas pantai atau lebih dikenal dengan keramba ...
Optimalisasi Teknologi Fotobioreaktor Kubus dan Bak Terbuka Terhadap Kandungan Lipid dan Asam Lemak Mikroalga Chlorella vulgaris
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Mikroalga merupakan tumbuhan bersel tunggal yang melakukan fotosintesis
untuk kelangsungan hidupnya. Kultivasi mikroalga dilakukan untuk mendapatkan
biomassa menggunakan sistem kultivasi fotobioreaktor kubus dan bak ...
Karakteristik dan Aktivitas Antioksidan berbagai Jenis Rumput Laut Hijau sebagai Bahan Baku Pembuatan Garam Rumput Laut
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Rumput laut memiliki kandungan gizi yang tinggi serta mengandung berbagai senyawa bioaktif yang salah satunya berfungsi sebagai antioksidan. Rumput laut hijau yang terdapat di Indonesia antara lain dari jenis Caulerpa sp., ...
Pemanfaatan Ekstrak Rumput Laut Gracilaria verrucosa untuk Pengendalian Infeksi Aeromonas hydrophila pada Ikan Lele (Clarias sp.).
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Salah satu bakteri yang menyerang ikan lele dumbo yaitu Aeromonas hydrophila yang biasa dikenal dengan penyakit Motile Aeromonad Septicemia (MAS) atau penyakit bercak merah. A. hydrophila sangat mempengaruhi usaha budidaya ...
Penambahan Kalsium Oksida dengan Dosis yang Berbeda pada Sistem Resirkulasi untuk Meningkatkan Produksi Benih Abalon (Haliotis squamata).
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Permintaan pasar abalon mengalami peningkatan dari 134 000 ton pada 2015 menjadi 150 000 ton pada 2016 dengan harga jual mencapai Rp 1 000 000 kg-1. Hal ini menyebabkan eksploitasi abalon di alam semakin meningkat sehingga ...