Browsing MT - Fisheries by Subject "Antioksidan"
Now showing items 1-9 of 9
-
Aktivitas Antioksidan dan Potensi Peptida Bioaktif Hidrolisat Protein Kulit Ikan Tuna Sirip Kuning (Thunnus albacares)
(2023-02-15)Industri filet tuna menghasilkan produk sampingan berupa kulit yang melimpah dengan kandungan protein yang tinggi, berpotensi digunakan sebagai produk hidrolisat protein untuk sumber komponen bioaktif. Berbagai eksplorasi ... -
Aktivitas Antioksidan Hidrolisat Protein Mata Ikan Tuna (Thunnus sp.) dengan Hidrolisis Enzimatik
(2018)Hidrolisat protein merupakan produk hasil pemecahan secara enzimatis dari protein kompleks menjadi senyawa yang lebih sederhana (peptida) dengan 2- 20 asam amino. Hidrolisat protein adalah sumber asam amino yang baik, ... -
Aktivitas Antioksidan Hidrolisat Protein Miofibril Belut Rawa (Synbranchus bengalensis).
(2019)Hidrolisat protein miofibril belut dapat mengandung bioaktif peptida yang berfungsi untuk menjaga kesehatan dan mengurangi risiko terhadap penyakit. Salah satu fungsi bioaktif peptida yaitu sebagai antioksidan. Hidrolisis ... -
Evaluasi Kinerja Kecernaan, Pertumbuhan, dan Kesehatan Udang Vaname Litopenaeus vannamei yang Diberi Selenoprotein
(2022-07-06)Selenoprotein merupakan feed additive yang dapat mengatasi permasalahan stres oksidatif pada budidaya sistem intensif udang vaname (Litopenaeus vannamei). Penelitian ini mengevaluasi suplementasi selenoprotein dengan ... -
Evaluasi kualitas air dan respons fisiologis udang vaname dalam media budidaya mengandung Oscillatoria sp.
(2025)Permintaan udang vaname yang tinggi menyebabkan adanya peningkatan produksi udang vaname hampir di seluruh belahan dunia termasuk di Indonesia. Peningkatan padat tebar dilakukan untuk memperoleh hasil produksi yang ... -
Evaluasi Penambahan Kunyit dalam Pakan sebagai Antioksidan terhadap Kinerja Pertumbuhan Ikan Lele (Clarias gariepinus) yang Dibudidaya Tanpa Ganti Air
(2020)Ikan lele merupakan komoditas budidaya yang banyak dibudidayakan di Indonesia. Di Indonesia, budidaya lele dilakukan pada daerah minim air, sehingga metode budidaya yang digunakan pada daerah tersebut adalah metode ... -
Karakteristik Kolagen Aktif dari Kulit Ikan Patin (Pangasius sp.), Nila (Oreochromis niloticus) dan Gabus (Channa striata)
(2024)WIDYA RAMADHINI. Karakteristik Kolagen Aktif dari Kulit Ikan Patin (Pangasius sp.), Nila (Oreochromis niloticus) dan Gabus (Channa striata). Dibimbing oleh MALA NURILMALA dan ASADATUN ABDULLAH Pemanfaatan hasil samping ... -
Kombinasi Transplantasi Dan Hubungannya Dengan Kelangsungan Hidup, Pertumbuhan Dan Aktivitas Antioksidan Spons Laut Stylissa carteri.
(2025)Spons laut Stylissa carteri mempunyai peran penting dalam ekosistem perairan dan merupakan salah satu biota penyusun ekosistem pesisir dan laut, terutama pada ekosistem terumbu karang. Umumnya, keanekaragaman jenis spons ... -
Penambahan Asam Ferulat pada Pakan terhadap Status Antioksidan dan Pertumbuhan Ikan Lele (Clarias gariepinus)
(2025)Peningkatan produksi budidaya ikan lele dapat dilakukan dengan sistem budidaya intensif. Sistem budidaya intensif pada daerah minim sumber air dilakukan dengan sistem tanpa pergantian air. Namun, sistem budidaya intensif ...
