Harga pokok produksi ternak babi (Kasus peternakan babi rachel farm, Kecamatan Bojong Gede, Kabupaten Bogor, Jawa Barat)

Abstract

Perkembangan peternakan babi di Indonesia semakin meningkat diiringi dengan peningkatan permintaan akan daging babi. Usaha Peternakan Babi Rachel Farm dalam memenuhi permintaan konsumen merupakan suatu peluang usaha yang baik untuk dikembangkan. Akan tetapi, bila usaha peternakan ini dijalankan tanpa perolehan laba yang setimpal akan sangat merugikan dan tentunya tidak akan dapat terus berjalan. Untuk itu sangat diperlukan pengetahuan yang benar akan nilai harga yang harus ditetapkan kepada konsumen. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk: (1) Menganalisis biaya produksi yang dikeluarkan oleh Peternakan Babi Rachel Farm, (2) Membandingkan harga pokok produksi untuk satu kilogram bobot hidup ternak babi dengan metode full costing dan metode variable costing, dan (3) Membandingkan keuntungan yang diperoleh Peternakan Babi Rachel Farm berdasarkan metode harga pokok full costing dan variable costing. Hasil penelitian berupa saran harga yang dihitung berdasarkan biaya produksi yang sesuai dengan laba yang diinginkan untuk menghindari kerugian. Penelitian ini dilakukan di Peternakan Babi Rachel Farm yang berlokasi di Kecamatan Bojong Gede, Kabupaten Bogor, Provinsi Jawa Barat. Pemilik sekaligus pengelola dan tenaga kerja peternakan juga memberikan informasi yang dibutuhkan selama penelitian selain dari arsip peternakan. Analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis deskriptif dan analisis dengan dua metode penetapan harga pokok produksi yaitu metode full costing dan metode variable costing. Berdasarkan hasil analisis tersebut akan dilakukan perbandingan dengan harga jual Peternakan Babi Rachel Farm. Dengan demikian akan diketahui harga mana yang lebih baik diterapkan pada Peternakan Babi Rachel Farm.