Pemanfaatan Gelatin dari Kulit Ikan Patin (Pangasius sp.) sebagai Bahan Baku Pembuatan Edible Film
| dc.contributor.author | Dianti, Melly | |
| dc.date.accessioned | 2010-04-20T04:34:25Z | |
| dc.date.available | 2010-04-20T04:34:25Z | |
| dc.date.issued | 2008 | |
| dc.identifier.uri | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/5541 | |
| dc.publisher | IPB (Bogor Agricultural University) | |
| dc.title | Pemanfaatan Gelatin dari Kulit Ikan Patin (Pangasius sp.) sebagai Bahan Baku Pembuatan Edible Film | id |
