Browsing Faculty of Agricultural Technology by Title
Now showing items 21-40 of 1201
-
Aktivitas Antimikroba Minyak Esensial Jahe Merah (Zingiber officinale var. Rubrum) dan Lengkuas Merah (Alpinia purpurata K. Schum) Terhadap Bakteri Patogen dan Perusak Pangan
(2015-02)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik, komposisi dan aktivitas antimikroba minyak esensial jahe merah dan lengkuas merah lokal Indonesia terhadap empat spesies bakteri patogen dan perusak pangan, yaitu ... -
Aktivitas antimikroba pada susu kuda sumbawa
(2004)The research objectives were to verify the antimicrobial activity of mare milk from Sumbawa island and to further study the characteristics of the antimicrobial compound. The experiments were conducted involving 115 milk ... -
Aktivitas antioksidan alami dari daging biji picung (Pangium edule Rew.) terfermentasi pada minyak goreng kelapa sawit
(2011)Meskipun saat ini banyak sekali macam antioksidan yang diijinkan sebagai bahan tambahan kimiawi pada lemak dan minyak, namun selalu dilakukan penelitian untuk menemukan jenis antioksidan baru. Dari beberapa penelitian ... -
Aktivitas antioksidan ekstrak buah andaliman (Zanthoxylum acanthopodium DC) dalam beberapa sistem pangan dan kestabilan aktivitasnya terhadap kondisi suhu dan pH
(2003)The extraction of the andaJiman fruit was conducted by using ethanol, and hexane. The hexane residue was reextr~ted by ethanol. The protection ftl;tor of the extracts is 3.823, 1.486, and 3.84 respectlvel(. While the ... -
Aktivitas antioksidan ekstrak dan fraksi ekstrak biji atung (Parinarium glaberrimum Hassk.)
(2002)The seed of Parinarium glabemmum Hassk was extracted with non polar solvent (hexane) and or polar sohlent (ethanol). Antioxidative activity of extracts was measured by rates of carotene bleaching in the coupled oxidation ... -
Aktivitas antioksidatif dan hipokolesterolemik ekstrak teh hijau dan teh wangi pada tikus yang diberi ransum kaya asam lemak tidak jenuh ganda
(2002)The aim of this study was to evaluate in-vivo the antioxcidative and hipocholesterolemik activity of green tea and jasmine green tea extracts in 3.5-month-old Sparague Dawley male rats given high PUFA diet for 4 weeks. in ... -
Aktivitas dan Stabilitas Lipase Rhizomucor miehei dan Candida antartica pada Reaksi Asidolisis antara Konsentrat Asam Lemak Omega-3 dengan Minyak Sawit Kasardalam Media Bebas Pelarut
(2011)Asam lemak omega-3 memegang peranan penting bagi kesehatan terutama DHA berpengaruh pada perkembangan sel otak dan jaringan retina serta EPA yang berpengaruh pada sistem surkulasi darah Sumber asam lemak omega-3 dapat ... -
Aktivitas stimulasi komponen bioaktif rimpang jahe (Zingiber officinale Roscoe) pada sel Limfosit B manusia secara In vitro
(2003)The effect of two fractions of oleoresin compounds from ginger root on lymphocyte function wele studied by obsetVing B cell proliferations, which wele measured by the /ncorporBlion of 3H-thymidine during cell incubation. ... -
Aktivitas stimulasi komponen bioaktif rimpang jahe (Zingiber officinale Roscoe) pada sel limfosit B manusia secara In vitro
(2002)The effect of two fraction of clecresin compund from ginger root on lympgocyle function were studied observing B cell proliferations, which were measured by the incorporation of 3H-thymidline during cell incubation. The ... -
Alat dan mesin pertanian untuk proteksi tanaman pangan
(1976)Dengan makin majunya pengetrapan ilmu-ilmu peertanian, fungsi penyemprotan menjadi bertambah. Tugas utamnya ialah 1) aplikasi herbisida untuk mengurangi saingan herba; 2) aplikasi funsida untuk memperkecil penyakit yang ... -
Alat Panen dan Transportasi Tandan Buah Segar Kelapa Sawit
(2023)Kelapa sawit merupakan komoditi andalan untuk produksi minyak secara nabai di Indonesia sejak 40 tahun belakangan ini. Kementerian Pertanian (Kementan) mengestimasikan luas perkebunan kelapa sawit Indonesia mencapai 16,83 ... -
Alat Pengering Beras Pratanak
(1983) -
Alat-alat dan mesin ekstraktor
(2010) -
Alat/Mesin pengkristal gula rakyat
(2010) -
Alat/Mesin penyuling (Destilasi)
(2010) -
Alergenisitas Protein Kacang Kedelai dan Kacang Bogor Terglikasi Selama Pengolahan
(2013)Kacang kedelai merupakan salah satu penyebab utama alergi pada anak-anak maupun orang dewasa di berbagai negara. Kacang bogor juga dilaporkan mengandung protein alergen, sehingga penting mengetahui cara pengolahannya untuk ... -
Algoritma pengolahan citra untuk deteksi jeruk lemon (Citrus medica) menggunakan kamera online
(2005)This research aimed to supporf the application of automatic lemon harvesting using camera. Detection of lemon existence by means of image pmssing started on the basis of color signal analysis of the surface of an object ...