Browsing UT - Biochemistry by Subject "1-MCP"

Now showing items 1-1 of 1

Penghambatan Pematangan Buah Pisang Mas Kirana dengan Senyawa 1-MCP and Zeolit dalam Penyimpanan Suhu Ruang

Tullah, Rahmat | Falah, Syamsul | Setyadjit (2017)

Pisang Mas Kirana (Musa acuminata L.) merupakan salah satu buah unggulan ekspor dan tergolong sebagai buah klimakterik yang mengalami peningkatan laju respirasi selama pematangan. Selama pematangan buah pisang Mas Kirana ...