Karakteristik biofilm dari bahan dasar polivinil alkohol (PVOH) dan kitosan

Abstract

Plastik sintesis dikenal sebagai bahan yang tidak ramah lingkungan karena bakteri tidak dapat menguraikannya sehingga akan menjadi masalah lingkungan. Seiring dengan meningkatnya kesadaran untuk pelestarian lingkungan, saat ini telah dikembangkan biofilm, artinya plastik ini dapat diuraikan kembali oleh mikroorganisme secara alami menjadi senyawa yang ramah lingkungan. Pengembangan kitosan sebagai campuran bahan kemasan plastik diharapkan dapat mengurangi ketergantugan manusia terhadap plastik sintesis sebagai bahan pengemas.