Produksi pepton ikan gulamah (Argyrosomus sp.) sebagai sumber nitrogen media pertumbuhan mikroba
| dc.contributor.author | Praptono, Bandel | |
| dc.date.accessioned | 2011-07-21T06:52:50Z | |
| dc.date.available | 2011-07-21T06:52:50Z | |
| dc.date.issued | 2006 | |
| dc.identifier.uri | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/48814 | |
| dc.description.abstract | Iakn dan hasil perikanan lain merupakan sumber protein yang cukup tinggi, namun pemanfaatan hasil perikanan yang terbuang sis-sia karena tidak dapat dikonsumsi sebagai bahan pangan. | en |
| dc.publisher | IPB (Bogor Agricultural University) | |
| dc.title | Produksi pepton ikan gulamah (Argyrosomus sp.) sebagai sumber nitrogen media pertumbuhan mikroba | en |
