Pembuatan Minuman rumput laut (Kappaphycus alvarezii) dan evaluasi karakteristiknya

dc.contributor.author	Asra
dc.date.accessioned	2011-07-21T03:03:17Z
dc.date.available	2011-07-21T03:03:17Z
dc.date.issued	2006
dc.identifier.uri	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/48761
dc.description.abstract	Upaya untuk meningkatkan konsumsi rumput laut sebagai sumber serat dan mineral dapat dilakukan salah satunya dengan diversifikasi olahan pangan seperti minuman yang ditambahkan dengan rumput laut.	en
dc.publisher	IPB (Bogor Agricultural University)
dc.title	Pembuatan Minuman rumput laut (Kappaphycus alvarezii) dan evaluasi karakteristiknya	en