dc.contributor.author | Arfiyunanto | |
dc.date.accessioned | 2011-06-09T04:20:30Z | |
dc.date.available | 2011-06-09T04:20:30Z | |
dc.date.issued | 2005 | |
dc.identifier.uri | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/45975 | |
dc.description.abstract | Industri manisan pala merupakan industri berskala rumah tangga yang mampu menyerap banyak tenaga kerja. Industri ini berpotensi untuk meningkatkan taraf hidup masyarakat didaerah sekitar khususnya dan Indonesia pada umumnya. Seperti industri berbasis pertanian lainnya, industri manisan pala menggunakan air dalam jumlah yang besar. Akibatnya potensi limbah yang dihasilkan juga besar. Salah satu cara yang digunakan untuk mengatasinya adalah dengan menerapkan Produksi Bersih. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengkaji potensi penerapan produksi bersih pada industri ma nisan pala. Dalam pelaksanaanya dilakukan identifikasi limbah melalui penyusunan neraca massa. Penelitian ini dilaksanakan dengan melakukan pengamatan, wawancara dan pengukuran untuk mengetahui tahapan proses secara rinci. | en |
dc.publisher | IPB (Bogor Agricultural University) | |
dc.subject | Manisan pala, Jawa Barat, Sukabumi | en |
dc.title | Kajian potensi penerapan produksi bersih pada industri manisan pala studi kasus di Perusahaan Manisan Seger Cisaat, Sukabumi | en |