Show simple item record

dc.contributor.authorSulistyowati, Hari Suprobo
dc.date.accessioned2010-09-29T02:59:58Z
dc.date.available2010-09-29T02:59:58Z
dc.date.issued1986
dc.identifier.urihttp://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/39934
dc.description.abstractPenumpukan bubuk teh dalam "feeder" pada mesin pengering merupakan masalah yang sering dijumpai di pabrik-apbrik pengolahan teh hitam di Indonesia. Diduga bahwa proses oksidasi polifenol masih berlangsung selama bubuk teh menumpuk di "feeder" sehingga akan menurunkan mutu teh hitam yang dihasilkan.id
dc.publisherIPB (Bogor Agricultural University)
dc.titleMempelajari Pengaruh Pemupukan Bubuk Teh dalam "Feeder" terhadap Indikator Oksidasi Polifenolid


Files in this item

Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record