Produksi Hidrolisat Pati dan Serat Pangan dari Singkong melalui Hidrolisis dengan a-Amilase dan Asam Klorida
| dc.contributor.author | Setiawan, Wawan Marwan | |
| dc.date.accessioned | 2010-04-12T06:46:34Z | |
| dc.date.available | 2010-04-12T06:46:34Z | |
| dc.date.issued | 2006 | |
| dc.identifier.uri | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/3834 | |
| dc.title | Produksi Hidrolisat Pati dan Serat Pangan dari Singkong melalui Hidrolisis dengan a-Amilase dan Asam Klorida | id |


